
Ramen de Char Siu
Fusión de lomo liso sellado y fideos soba sumergidos en el caldo de tu elección: el cremoso Tonkotsu, el intenso Miso o el cristalino Dashi. Coronado con crujiente Pak Choi, choclito asado, huevo ajitsuke tamago marinado a la perfección y un toque final de aceite aromático de Shitake.
